餐廚垃圾壓榨機(jī)主要用于壓榨水果和蔬菜汁，當(dāng)推動(dòng)材料時(shí)，由于螺旋腔體積的減小，材料被擠壓。

　　將原料放入料斗中，并在螺旋推進(jìn)器的作用下進(jìn)行壓榨，壓縮的殘留物通過過濾器并流入底部果汁接收器，而肥料通過過濾器篩網(wǎng)流入底部果汁接收器，肥料通過螺旋錐，排除了成型零件之間形成的替換間隙，并且壓力調(diào)節(jié)頭沿軸向的移動(dòng)可以調(diào)節(jié)間隙的大小并調(diào)節(jié)果汁的產(chǎn)量。

　　破碎后的果肉、汁、皮通過進(jìn)料斗進(jìn)入餐廚垃圾壓榨機(jī)，由于螺旋沿著料渣******方向底徑底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積縮小，開成對物料的壓榨，螺旋逐走的轉(zhuǎn)動(dòng)方向從進(jìn)料斗想渣槽方向看去，為逆時(shí)針方向，原料加入進(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)妝空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動(dòng)并直接受液壓系統(tǒng)控制，調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力，即調(diào)整排渣的阻力，即可改變出汁率，但如果液壓系統(tǒng)壓力過大，在強(qiáng)力擠壓下，部分渣的顆粒會(huì)和汁一起通過過小濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對下降，液壓系統(tǒng)壓力的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定，從而達(dá)到汁與渣自動(dòng)分離的目的。

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